En México la inflación durante la pandemia en el mes de mayo repunto a 2.84%

Aunque la inflación siguió con una tendencia al alza, se mantuvo por debajo del objetivo central de Banxico

Al cierre de mayo, la tasa de inflación anual fue de 2.84 por ciento, superior a la registrada un mes antes cuando se ubicó en 2.15 por ciento, según informó el Inegi.

El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó un crecimiento de 0.38 por ciento respecto al mes de abril, impulsado por alzas en productos agropecuarios, la cerveza y gasolinas.

México se acerca al inicio del T-MEC sin una reforma laboral completa
El chayote fue el producto con mayor alza en su precio, de 70.78 por ciento, seguido del jitomate y el chile serrano, con incrementos de 27.93 y 27.65 por ciento, respectivamente.

Los precios de las gasolinas Magna y Premium subieron 8.11 y 4.53 por ciento, mientras que la cerveza se incrementó 5.26 por ciento.

En cuanto a los productos que mostraron una variación a la baja destacó la electricidad, cuyo precio disminuyó 21.28 por ciento.

Aunque la inflación siguió con una tendencia al alza, se mantuvo por debajo del objetivo central del Banco de México, de tres por ciento.

México el peor calificado en su lucha contra la corrupción

El informe evalúa y clasifica a los países según su eficacia para combatir la corrupción. México obtuvo 4.55 en una escala de 10

El actual gobierno federal llegó al poder con la promesa de terminar con la corrupción, sin embargo, México tiene una capacidad pobre para detectar, castigar y prevenir la corrupción, ubicándose en el octavo lugar de entre 15 países de Latinoamérica.

De acuerdo con el Índice de Capacidad para Combatir la Corrupción (CCC) 2020, el país tiene una puntuación de 4.55 en una escala de 10, donde identificó que dentro de los retos del presidente Andrés Manuel López Obrador, son ir más allá de su capacidad personal para erradicar el problema, así como la falta de progreso en reformas institucionales a largo plazo.

Senadores exigirán investigación por posible influyentismo de la familia Alcalde
“El presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO) llegó al poder con la promesa de ‘poner fin a la corrupción’, y el tema se ha mantenido firmemente en la cima de la agenda de su gobierno. Sin embargo, el Índice CCC 2020 muestra que, en la práctica, no ha cambiado mucho para México”, afirmó el segundo reporte elaborado por la Sociedad de las Américas / Consejo de las Américas (AS / COA) y Control Risks.

Dentro de los factores que propiciaron el estancamiento del país en el combate a la corrupción ubica el desliz que ha hecho el Ejecutivo federal al Sistema Nacional Anticorrupción (SNA) y el aumento discrecional en la adjudicación directa de contratos y el descarte de los controles para mejorar la gobernanza, entre otros.

Además, contempla que, si bien la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF) ha revelado supuestos casos de corrupción que involucran a miembros de partidos de oposición, no es claro el control que ejerce el presidente Andrés Manuel sobre este organismo que no es independiente.

Por su parte, indica que durante los dos últimos años la campaña de la sociedad civil contra la corrupción ha perdido fuerza, lo cual se refleja en un puntaje bajo.

Sanjuana Martínez debe hacerse a un lado de Notimex: PAN

Los senadores del PAN señalan que lo que buscan los trabajadores de Notimex con la huelga, es "una nueva directiva y una negociación apegada a la ley"

Luego de que la Junta de Gobierno de la Agencia de Noticias del Estado Mexicano (Notimex) acordara suspender actividades a partir de este martes, el Grupo Parlamentario del PAN (GPPAN) señaló que la directora Sanjuana Martínez debe "hacerse a un lado" para permitir que el conflicto con los trabajadores se resuelva, pues destacan que lo que buscan es "una nueva directiva y una negociación apegada a la ley".

"Los trabajadores quieren continuar laborando, pero con una nueva directiva y con una negociación apegada a la ley. SanJuana Martínez debería hacerse a un lado para permitir que el conflicto se resuelva”.

A Sanjuana Martínez le queda reconocer que todo lo que había dicho era falso: SutNotimex
El GPPAN destacó a través de las redes sociales, que la agencia de noticias, desde que está al frente la funcionaria, "se ha dedicado a generar y acrecentar conflictos" dejando de lado su principal función que es brindar servicios informativos.

"Notimex es un espacio de discusión que nos pertenece a los mexicanos y mexicanas".

Bajo el mando de @SanjuanaNotimex la agencia @Notimex se ha dedicado a generar y acrecentar conflictos en lugar de servicios informativos

Notimex es un espacio de discusión que nos pertenece a los mexicanos y mexicanas.

— Senadores del PAN (@SenadoresdelPAN) June 9, 2020
Ayer, se dio a conocer que Notimex acordó suspender operaciones a partir del martes 9 de junio tras el fallo laboral de la Junta Federal de Conciliación y Arbitraje (JFCA), donde también se eligió a la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) para que dirija sus trabajos durante el próximo año.

Este fallo ocurrió luego de que el 13 de mayo la JFCA notificará a Notimex suspender de inmediato sus operaciones, pues ya que debe acatar la huelga “legal y legítima” del SutNotimex estallada, el pasado 21 de febrero del año en curso.

Conciliación y Arbitraje ordena a Notimex suspender de inmediato sus operaciones
Para atender la huelga se creará una mesa de diálogo con la representación del sindicato a fin de esclarecer los puntos en conflicto y buscar una vía de solución que posibilite el levantamiento de esta.

De acuerdo con un comunicado que dio a conocer la Cancillería, la comisión especial buscará alcanzar un acuerdo que permita poner fin a la huelga laboral actual así como respetar y promover los derechos a la información, la libertad de expresión y las garantías laborales que establece el marco jurídico mexicano.

Detienen en Tenancingo Edoméx a uno de los 10 más buscados por el FBI

Santiago "N", alias "Pucho", es investigado por las autoridades norteamericanas por homicidio en primer y segundo grado, tentativa de homicidio y asociación ilícita para cometer homicidio

Un sujeto identificado como Santiago "N", alias "Pucho", quien era buscado por el FBI y las autoridades de Estados Unidos fue detenido en este municipio del sur del Edomex.

De acuerdo con las autoridades, el sospechoso fue detenido en la carretera Tenancingo-Tecomatlán y está relacionado con "órdenes judiciales por homicidio" en el vecino país.


"Se tiene conocimiento que este individuo era uno de los 10 sujetos prófugos más buscados por el FBI, y se ofrecía una recompensa de hasta 100 mil dólares para quien aportara información que condujera a su captura", detalló la Fiscalía mexiquense.

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Este individuo es investigado en Estados Unidos por homicidio en primer y segundo grado, tentativa de homicidio y asociación ilícita para cometer homicidio.

Santiago “N” es de nacionalidad estadounidense y en los años 2010 y 2016 habría perpetrado los delitos por los que se le investiga en ese país, por lo que fueron libradas órdenes judiciales en su contra. Fue entregado a personal del Instituto Nacional de Migración para que se hagan los tramites respectivos y sea trasladado a Estados Unidos de América.

En el operativo participó personal de dependencia federal y la Fiscalía mexiquense.

Vía whatsapp y correo electrónico se enviaran boletas escolares

Autoridades educativas reconocen que sí habrá alumnos reprobados; sin embargo plantean un curso remedial siempre y cuando el semáforo epidemiológico lo permita

Siempre y cuando el semáforo epidemiológico se encuentre en verde, los alumnos del nivel básico deberán retornar a las aulas el 10 de agosto para tomar un curso remedial de tres semanas obligatorio que los ayude a solventar los conocimientos que no pudieron adquirir durante el tiempo que tomaron clases en casa, señaló Alejandro Fernández Campillo, secretario de Educación.


En conferencia de prensa virtual, agregó que las boletas de calificaciones y los certificados se entregarán el 18 y 19 de este mes vía electrónica o whastapp, aunque aclaró que debido a las actuales circunstancias derivadas de la pandemia, no se requerirá de ningún documento para que los alumnos, en este nivel, avancen al siguiente grado escolar.


En este contexto, apuntó que sí habrá menores reprobados, pues al inicio de la cuarentena, ya había un avance del 75 por ciento del
ciclo escolar y dos evaluaciones realizadas. “Si un niño iba mal en estas dos calificaciones, al final del día, no podría mejorar su
evaluación, al promediar las dos primeras con esta última”, por lo que seguramente no podrá aprobar el año, apuntó.

Insistió que el curso remedial busca solventar las conocimientos que los alumnos no pudieron adquirir debido a los múltiples problemas
generados con las clases a distancia, pues en ocasiones los menores no contaron con acceso a internet o a una computadora, o bien sus padres no tuvieron la capacidad para apoyarlos en determinadas materias.

Fernández Campillo explicó que junto con la federación, se acordó recorrer el calendario escolar, el cual terminaba el 6 de julio.
“Prácticamente se adelantó un mes para que los niños estuvieran de vacaciones, no perdieran tiempo y pudieran retornar a las aulas a este curso remedial, las ultimas tres semanas de agosto”.

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Agregó que la intención es que, terminando el curso, de inmediato
inicien el siguiente ciclo escolar, aunque admitió que todo dependerá
de que el semáforo se encuentre en verde, pues de no ser así, está
contemplado seguir con las clases a distancia.

Mencionó que los protocolos que tienen para el regreso a este curso
remedial, contemplan las clases escalonadas; esto es, niños cuyo
apellido empiece de la A la N asistirían lunes y miércoles, de la N a
la Z, martes y jueves, y el viernes se dejaría para aquellos que traen
algún retraso o deficiencia en sus conocimientos.

Todo ello, pensado por el tema de la “sana distancia”, debido a que
los niños puedan contagiar a los adultos.

Abundó que el protocolo establece un filtro de corresponsabilidad, que
no es otra cosa que los padres firmen un papel todos los días en donde
señalan que su hijo no tiene fiebre ni síntoma de enfermedad
respiratoria, además de que se lavó las manos.

Por su parte, el director del plantel hace la verificación del menor
llegando a la escuela de que no trae moco, estornudo o algún síntoma
visible y después son los maestros en el salón quienes están muy
atentos.


Todas las escuelas deben contar con agua

Dentro de las medidas preventivas, enfatizó que todos los planteles
deberán contar con agua, por lo que trabajan muy de la mano con los
125 alcaldes y la Comisión de Agua del Estado de México (CAEM) para
surtir del vital líquido a todas, en especial a las mil 200 escuelas
que presentan complicaciones.

El objetivo, aclaró, es que se surta con pipas y que todas cuenten
además con jabón y gel antibacterial que les posibilite llevar cabo
adecuadamente las medidas de higiene recomendadas para combatir el
Covid-19.


Maestros fallecidos

Lamentó que situación se haya presentado debido a que el personal
educativo, debió haber estado resguardado en su casa, sin embargo,
señaló que alrededor de mil 200 personas involucradas con el sector,
han enfermado y tienen el registro de que 40 maestros han fallecido a
causa del coronavirus.

En este sentido, señaló que en este posible regreso a las aulas se
evitará que retornen no solo los maestros en edad de riesgo sino
también aquellos con enfermedades como diabetes e hipertensión, para
lo cual desde la semana pasada levantan un censo para conocer quienes
son.

Insistió que el retorno será cuidadoso y para ello contemplan como obligatorio el uso de cubrebocas, el cual, aclaró, pudiera ser sustituido por un pañuelo o paliacate. La intención es que quien lo use, se proteja boca y nariz.

Aunado a esto, añadió que quedarán prohibidas todas las ceremonias,
como honores a la bandera para evitar que se congreguen muchas
personas. Trataremos de utilizar lo más posible las áreas libres y
ventiladas, por lo que, si el tiempo lo permite, los niños estarán mas
afuera que en su salón de clases.

Examenes de ingreso

Finalmente, se refirió a los exámenes de concursos de ingreso a la
educación media superior y superior del sistema estatal, y precisó
que se realizarán en cuatro fechas en el mes de agosto, siempre y
cuando, reiteró, el semáforo de alerta epidemiológica esta en verde.

Los lugares que provocan más contagios de COVID-19 son hospitales, transporte público, supermercados y bancos

Hospitales, transporte público, reuniones familiares y hasta puestos de comida ambulantes, son algunos de los lugares catalogados como de "muy" alto riesgo de contagio de Covid-19.

Sobre el tema, el médico y ex director del IMIEM, Eduardo Chávez Enríquez, señaló que de acuerdo con estándares internacionales los riesgos de contagio se miden como muy alto, alto, medio alto, medio y bajo.

En los lugares de "muy" alto riesgo, dijo, se encuentran los hospitales, el transporte público, eventos masivos y religiosos e inclusive las reuniones familiares, así como los bares y hasta mercados.


Huixquilucan, el municipio mexiquense más responsable en el manejo de Covid-19: edil
Los mismos puestos de comida ambulantes, aseveró, se pueden convertir en sitios de "muy" alto riesgo, si no se toman las medidas correspondientes tanto del vendedor como del consumidor, es decir guardar distancia, limpiar constantemente mostradores o mesas, uso de guantes para preparar y dar los alimentos, y poner a otra persona que cobre.

En tanto entre los lugares de alto riesgo para contagiarse de Covid-19, destacan los bancos, ascensores y supermercados, y aunque también figuran los cines y las universidades, colegios o escuelas, estos permanecen cerrados por disposición gubernamental.

En tanto los lugares de medio alto riesgo, refirió el médico Chávez Enríquez sobresalen las oficinas con cubículos de menos de dos metros , empresas de producción, salones de belleza, centros comerciales, restaurantes y hasta consultorios médicos.

Finalmente en riesgo medio, añadió, están las farmacias y los automóviles, así como de bajo riesgo destacan la vía pública, bicicleta y la misma casa.

"Es muy importante que la gente tome las medidas preventivas respectivas, sobre todo en los sitios de alto riesgo como el transporte público", subrayó.

De hecho, aseguró que los ascensores y manijas de puertas de vehículo, son también un gran foco de contagio.

Ante ello hizo un llamado a la población en general para que se "quede en casa" y si en todo caso tiene que salir seguir al pie de la letra las medidas que indican las autoridades de salud como el uso del cubrebocas, gel antibacterial y el estornudo de etiqueta, entre otras.

El único municipio del Edoméx sin COVID-19 es Zacualpan

Desde los primeros días de abril, y luego de que se activara la fase dos por la pandemia de coronavirus en la entidad, cerró sus fronteras para evitar riesgos de contagio entre sus pobladores.

Pese a colindar con municipios como Sultepec, Almoloya de Alquisirás, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal y Tonatico, los cuales registran varios casos positivos y defunciones por Covid-19, Zacualpan es el único territorio mexiquense libre de coronavirus.


Cabe resaltar que desde los primeros días de abril, y luego de que se activara la fase dos por la pandemia, varios municipios del sur cerraron sus fronteras y evitaron el acceso a gente que no habita en el municipio en cuestión, es decir, si no vives en ese lugar no puedes pasar.

De acuerdo con Erick, oriundo de Zacualpan y quien por cuestiones laborales vive en la capital mexiquense, este cierre ha sido una medida primordial para evitar contagios en el municipio que recientemente se quedó sin alcalde, luego de que la Fiscalía General de Justicia del Estado de México (FGJEM) cumplimentara una orden de aprehensión en su contra por su probable participación en la agresión que sufrió el entonces Fiscal Regional de Ixtapan de la Sal.

“Sin duda el cierre de fronteras fue una decisión certera de las autoridades. Desde que anunciaron que cerrarían las fronteras en municipios como Tejupilco y Tlatlaya, también en Zacualpan lo hicieron, todo con la intención de frenar los contagios, algo que ha funcionado hasta este momento”, aseguró Erick a El Sol de Toluca.

De acuerdo con el entrevistado, el cierre de fronteras y el evitar el acceso a personas ajenas al municipio no ha desincentivado a la población a utilizar cubrebocas cuando están en espacios públicos, evitar salir en la medida de lo posible de sus casas y respetar la sana distancia, entre las demás ya conocidas.

Pese a que Zacualpan es meramente rural, la población no baja la guardia y como muestra de ello se encuentran sus redes sociales en donde el Ayuntamiento ha hecho llamados constantes a la población para que eviten acudir a municipios aledaños como Texcaltitlán y Almoloya de Alquisirás y, en el caso de hacerlo, que se extremen las precauciones necesarias para evitar “llevar” el Covid-19 a su comunidad.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud federal, hasta el pasado 7 de junio había 2 casos positivos de Covid-19 y una defunción en Sultepec; en Almoloya de Alquisirás 3 casos positivos; en Coatepec Harinas 12 casos positivos y 2 defunciones; en Ixtapan de la Sal 8 casos positivos y en Tonatico 2 casos positivos.

“Todavía siguen haciendo sus labores normales, pero la gente procura tener mucha precaución al momento de ir a comprar sus cosas del día, pero se pide a los ciudadanos a que no acudan a los tianguis de los municipios aledaños como para evitar contagios”, confirmó el entrevistado.

Sin embargo, tras la detención del alcalde, Fidel Figueroa Gómez, informada por la FGJEM el pasado 4 de junio, las redes sociales del municipio ya no han presentado actividad.

Inseguridad
Así como en otros municipios del sur, se habla mucho de que en el municipio de Zacualpan hay presencia del crimen organizado, sin embargo, hasta esta fecha ninguna autoridad ha confirmado este hecho.

Según lo manifestado por la persona entrevistada, tampoco es común que haya delitos menores como robo a casa habitación, a negocios, de vehículos, entre otros. “En general es un municipio muy tranquilo y por consiguiente la gente evita meterse en problemas”.

La detención del alcalde, según lo informado por la Fiscalía de Justicia mexiquense, fue en cumplimiento de una orden de aprehensión “ya que es investigado por su probable participación en la agresión en contra del entonces Fiscal Regional de Ixtapan de la Sal, registrada el 11 de marzo del año pasado, hechos en los que el mando regional resultó lesionado de gravedad y uno de los elementos que viajaba con él perdió la vida".

A través de un comunicado, la FGJEM detalló que la orden de aprehensión fue “resultado de diversos trabajos de investigación de la Fiscalía del Estado de México, tanto de campo como de gabinete, los cuales permitieron establecer que Fidel “N” habría aportado información al grupo armando que agredió a los servidores públicos de la FGJEM”.

El atentado en cuestión ocurrió el 11 de marzo de 2019, cuando cinco elementos de la Institución, entre ellos el Fiscal Regional de Ixtapan de la Sal, fueron emboscados por un grupo armado mientras se desplazaban en una unidad oficial, en un trayecto que comunica los municipios de Zacualpan e Ixtapan de la Sal.

Pocos días después de lo ocurrido, tres personas fueron detenidas por la Fiscalía de Justicia mexiquense, entre ellos, dos personas que se desempeñaban como Policías Municipales de Zacualpan. Actualmente se encuentran internos en el Penal de Almoloya de Juárez.

Tras su detención el 4 de junio pasado, el edil fue ingresado al Centro Penitenciario y de Reinserción Social de la Almoloya de Juárez, en donde quedó a disposición de un Juez, quien habrá de determinar su situación legal por los delitos de homicidio calificado y homicidio calificado en grado de tentativa, con la agravante de haberse cometido en contra de servidores públicos.

¡Lo lograron! Médicos cubanos en México

Leonardo Kourchenko



Está confirmado: 585 “médicos cubanos” e hipotéticos trabajadores de la salud operan en México desde el 27 de abril.

Gracias a una brillante investigación periodística de Animal Político (https://www.animalpolitico.com/2020/06/insabi-pago-contratacion-medicos-cubanos-covid-cdmx/ ) quienes entrevistaron a personal de la Secretaría de Salud de la CDMX, se confirma la existencia de un acuerdo entre el Insabi (Instituto Nacional de Salud y Bienestar) y el gobierno cubano para recibir en México una brigada de personal de salud para “atención por Covid”. Acuerdo, por cierto, que no habían dado a conocer en el recién creado Instituto, ni en los hospitales capitalinos donde se han asignado a los integrantes de la brigada cubana de salud.

Por meses, más de un año, en este espacio señalamos con alerta y ahora con alarma, la llegada de supuestos médicos cubanos para apoyar labores de salud. Y lo hicimos porque la historia documentada en Brasil, Venezuela, Nicaragua y Bolivia demuestra que dichas “brigadas” se componen de forma mixta de elementos de salud, mezclados con agentes y operadores políticos, cuya función es construir comités revolucionarios de base. No se trata de una suposición o peor aún de una interpretación, existen testimonios y documentos que prueban que estás células se insertan en países bajo el camuflaje de “labor humanitaria de salud” para realizar actividades políticas como: selección e identificación de potenciales líderes, capacitación y entrenamiento, difusión y divulgación de propaganda política e ideológica, y conformación de “brigadas” de defensa de la “revolución”.

Estas son las células iniciales que produjeron, después, los comités bolivarianos de defensa de la revolución, en Venezuela, que más tarde fueron armados por el gobierno de Chávez y se convirtieron en las células de violencia y enfrentamiento represivo a la oposición, en Caracas y otras ciudades.

Está en el manual de exportación comunista de Cuba: la formación de comités de defensa de la revolución en barrios, comunidades, colonias, para que se conviertan en los vigilantes de la ortodoxia gubernamental y revolucionaria.

Pero hay, según la propia investigación de Animal Político, información valiosa que proviene de las Naciones Unidas.

La ONU investiga mediante dos reportes de diferentes relatoras, la posible existencia de condiciones de “trabajo forzoso” (una forma contemporánea de esclavitud) al que el gobierno cubano podría haber sometido a sus propios agentes.

Su método está documentado, envían estas brigadas a países con gobiernos de izquierda que simpatizan con la revolución cubana, para insertar operadores políticos bajo el camuflaje de médicos y enfermeras. El gobierno cubano cobra al país anfitrión una cuota por los servicios, y los supuestos trabajadores de la salud reciben –o sus familias en Cuba– una ridícula cantidad por los servicios prestados.

El acuerdo cubano con el Insabi –que las autoridades mexicanas se han negado a publicar– incluye un pago de 6.2 millones de dólares por los 585 integrantes de la brigada médica.

Según el reporte de Animal Político los han asignado a hospitales Covid y los hospedan, todos juntos, en el hotel Benidorm de la colonia Roma, que por cierto no cobra por el hospedaje, sino que lo “dona” al gobierno capitalino.

La autoridad mexicana afirma que vienen como voluntarios, pero el gobierno de México paga 140 millones de pesos (más hospedaje y alimentación) por la estancia de estos “profesionales” de la salud.

Varios directivos de hospitales Covid han afirmado que los médicos cubanos necesitan ser capacitados, por lo que su aplaudido conocimiento no debe ser tan extenso ni profundo. Además, resulta que Cuba ha registrado poco menos de 2,500 casos de contagio por la pandemia, por lo que su conocimiento tampoco debe ser muy amplio con tan contados pacientes.

Pero más aún, resulta un insulto y un agravio para miles de médicos mexicanos jóvenes, egresados de universidades públicas y privadas que sean marginados para darle cabida a unos supuestos “expertos” cubanos que no se han ganado, hasta ahora, el reconocimiento de sus pares en los hospitales. ¡Vergonzoso!

¿Qué dirá la Facultad de Medicina de la UNAM? ¿Qué opinan los Colegios y las Academias de medicina en México?

Resulta curiosa la complicada explicación de las autoridades mexicanas acerca de la presencia de la brigada cubana: están aquí para ayudar por su amplia experiencia en medicina comunitaria y epidemiológica. En México surgió el AH1N1, los que tienen experiencia en lidiar con pandemias provocadas por virus nuevos y desconocidos, son los médicos mexicanos. La última pandemia en Cuba, se presentó en el siglo XVIII. Su “expertise” en esta materia específica no se sustenta en el avance de la pandemia en la isla, ni en el número de casos.

Pero más aún, ¿dónde están los agentes políticos? ¿dónde están los asesores? ¿son los consultores del inexperto señor Ferrer que dirige al Insabi? ¿o del laureado Dr. Alcocer que dirige la secretaria de Salud? porque Hugo López-Gatell, debe usted saber, no es el secretario, aunque parezca y ejerza como tal.

Lo lograron, entraron los cubanos a la operación política disfrazada de salud.

Explica nutriólogo uso de suplementos alimenticios

•Señala Luis Alberto Mora Silvestre la importancia de la alimentación en el desarrollo deportivo.

•Destaca que es necesario el apoyo de los especialistas del deporte para el uso de estos complementos.

Zinacantepec, Estado de México, 9 de junio de 2020. Luis Alberto Mora Silvestre, nutriólogo de la Dirección General de Cultura Física y Deporte de la Secretaría de Cultura y Deporte del Estado de México, detalló la importancia de los especialistas en nutrición en el uso de suplementos alimenticios por parte de los atletas de la entidad.

Como parte del desarrollo sustancial de los deportistas, se deben considerar cuatro factores que son los aspectos genéticos, el entrenamiento físico, el uso de auxiliares ergogénicos y la alimentación correcta, este último uno de los más importantes.

En ese sentido, Luis Alberto Mora consideró que la nutrición es uno de los factores que menos se entiende por la comunidad deportiva y por lo tanto no se aplica, sobre todo en la actualidad, con la llegada de diferentes suplementos alimenticios que aseguran contener más propiedades nutricionales.

“El mundo del deporte está integrado por productos que aseguran prolongar el rendimiento, mejorar la recuperación, reducir la masa adiposa, aumentar masa muscular, minimizar el riesgo de enfermedad o alcanzar otros objetivos que mejoran el desempeño físico”, indicó el especialista en nutrición.

Refirió que, por definición general, los suplementos alimenticios son productos que se consumen de forma oral con la intención de complementar la dieta mediante el aumento de la ingesta total diaria de vitaminas, minerales y otras sustancias.

Sin embargo, aclaró que aunque los suplementos contienen vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos, concentrados, metabolitos, extractos, fármacos o una combinación de cualquiera de ellos, no quiere decir que a mayor cantidad mayor beneficio.

Mencionó que Louise Burke, investigadora internacional en nutrición deportiva mencionó que no siempre se consiguen los beneficios que los suplementos ofrecen, esto pudiera ser por la amplia disponibilidad que existen en el mercado, la falta de sustento e investigación científica o el control de calidad.

Por lo anterior, Mora Silvestre recalcó la importancia de acudir con especialistas de la salud para analizar las ventajas y desventajas que tendría usar un suplemento alimenticio, valorar costo-beneficio y no guiarse por recomendaciones empíricas o de usuarios que refieren un beneficio, pues cada cuerpo experimenta condiciones diferentes al entrenamiento o esfuerzo físico, además de que las características de peso, talla o sexo no son las mismas, ni siquiera la vida deportiva o la alimentación.

Finalmente, aseguró que la alimentación es un conjunto de actividades encaminadas al aprovechamiento de los alimentos, por lo que no se debe priorizar una sola sustancia como responsable del éxito deportivo.

Es decir, estas prácticas se deben realizar en conjunto con el equipo de nutrición que son parte del Departamento de Ciencias Aplicadas al Deporte, quienes están a disposición de las y los atletas mexiquenses.

Acercan a la población al arte culinario del Edoméx

• Invitan a disfrutar de la lectura de dos textos que permiten conocer la entidad en el aspecto gastronómico.
• Consulta, descarga y lee los libros que quieras en la Biblioteca Digital.

Toluca, Estado de México, 9 de junio de 2020. La Secretaría de Cultura y Deporte del Estado de México, a través del Consejo Editorial de la Administración Pública Estatal (CEAPE), fomenta la lectura entre las y los usuarios de redes sociales, por ello, desde el comienzo de la contingencia puso a disposición el material de la Biblioteca Digital del Fondo Editorial Estado de México (FOEM).

En esta ocasión invita a conocer la obra “Los sabores del Estado de México”, la cual permitirá adentrarse en la gastronomía popular, con todos los detalles que la han convertido en una tradición, o bien, para elaborar alguna de las recetas que en esta obra se comparten y que están guardadas como un legado familiar.

El Estado de México se caracteriza por poseer una de las riquezas culinarias más grandes del país, sustentada en la diversidad alimenticia de sus municipios. La gama de platillos contempla desde la receta más sencilla, hasta aquella cuya elaboración da como resultado un platillo de alta cocina.

Esta obra nace de la intención de compartir las costumbres gastronómicas de la entidad, así como preservar las técnicas culinarias que, de generación en generación se han transmitido.

El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de México (DIFEM) se ha dado a la tarea de recopilar recetas originales de los platillos típicos de cada uno de los municipios de esta entidad.

Asimismo, presenta el libro “El sabor en familia. Antología de conservación de alimentos”, que explica los diferentes métodos y técnicas que van desde el correcto envasado hasta los procedimientos para preservar frutas, lácteos y carne.

Para cuidar la salud de la familia es importante tomar en cuenta el manejo de utensilios para la intervención del proceso de preservación y, de este modo, disfrutar ampliamente de los beneficios de este mecanismo de conservación.

A lo largo de estas páginas, presentan la importancia que tiene la comida típica en la sociedad y el papel de ésta como responsables de fomentar la cultura de la cocina mexiquense, llevándola a la práctica en familia.

Estas obras están para consulta en la Biblioteca Digital del FOEM, en el sitio web https://ceape.edomex.gob.mx/fondo_edomex.