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Coca Cola Femsa anunció un nuevo incremento en el precio de algunos de sus productos a partir de hoy 17 de agosto, el cual ya ha sido notificado a sus clientes minoristas.
De acuerdo con la lista de precios distribuida entre tiendas
minoristas, los aumentos son en promedio de un peso, en un entorno de inflación
que sigue presionando las materias primas.
El incremento cobra aún mayor relevancia si se toman en
cuenta los hábitos de consumo de los mexicanos sobre los refrescos y en
específico, de Coca Cola.
El récord mundial de consumo lo tiene un estado de
la República Mexicana, así lo indica el Consejo Nacional de Ciencia y
Tecnología de México (Conacyt)
Según el Conacyt, Chiapas es la región del mundo donde más
se bebe Coca-Cola, el refresco favorito de los mexicanos (sus productos
representan más del 70% del consumo nacional de bebidas azucaradas
embotelladas, según la organización El Poder del Consumidor.
El Conacyt se basa en un estudio que muestra
cifras impactantes, como que el consumo medio por persona en este
estado del sur de México es cinco veces superior al del resto del país y 32
veces más que el promedio mundial.
"Es el epicentro de la epidemia de consumo de
refrescos", le dice a BBC Mundo el doctor Marcos Arana,
investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y de la Nutrición
Salvador Zubirán.
BBC Mundo preguntó a la ANPRAC por las cifras
de este estudio y otras cuestiones, pero no obtuvo respuesta antes de la publicación
de este artículo.
Refrescos, arraigados en población indígena
De lo que no hay duda es de que los refrescos forman ya
parte esencial de la vida cotidiana en este estado, especialmente en la región
de Los Altos de Chiapas, donde la mayoría de su población es indígena y rural.
En esta zona, donde Coca-Cola tiene una planta
embotelladora en el municipio de San Cristóbal de las Casas, el consumo de esta
marca es aplastantemente mayoritario respecto a la competencia ya desde
temprana edad de la población.
"Al 3% de niños menores de seis meses, sus madres les
dan Coca-Cola, en un momento que solo deben tomar leche materna,",
destaca Arana entre las conclusiones más destacadas de una investigación en la
que participó en 2016.
Organizaciones locales como el Centro de Capacitación
en Ecología y Salud para Campesinos (CCESC) que Arana dirige apuntan como
causas de este consumo desmedido a las "agresivas" prácticas
comerciales de las refresqueras y a la fácil accesibilidad de sus productos en
la zona.
"Coca-Cola es el producto más disponible en Los Altos,
uno tiene que caminar más distancia para comprar tortillas o cualquier otra
cosa. La cantidad de puntos de venta es excesiva, sin ningún control, y con
precios reducidos hasta el 30%", dice Arana.
"La disponibilidad y publicidad de algo tan barato es
tan grande y omnipresente en Chiapas ante poblaciones vulnerables que han
creado una adicción que se ve como necesidad", afirma.
"Pobladores me decían que antes de que llegara el
camino a Tenejapa, allí no había ni diabetes ni problemas cardiovasculares. Que
eso empezó cuando llegó la carretera al pueblo y llegaron los refrescos, las
papas fritas…", le dice a BBC Mundo Jaime Page Pliego, antropólogo y autor
del estudio citado por el Conacyt.
El experto asegura que la rutina ahora para los habitantes
de esta zona pasa por desayunar café y llevarse "dos o tres litros de
Coca-Cola" al campo para tomar en la hora de la comida.
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