Jitomate, aguacate y azúcar, con los mayores aumentos en la semana

De acuerdo con información recabada por la Profeco, durante el periodo que comprende del 21 al 25 de diciembre el jitomate registró fluctúo en un rango de los 16 a los 42 pesos el kilo, el aguacate entre los 18 y los 34 pesos y el azúcar llegó hasta los 16.5 también por kilo.

En las principales capitales del país, el jitomate fue el producto que más incrementó su precio en la semana comprendida entre el 21 y el 25 de diciembre.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que en centros de autoservicio de la Ciudad de México y la zona conurbada, el kilo de jitomate aumento su precio hasta en 15 pesos, para alcanzar un precio promedio de 33.08 pesos por kilogramo.

También refiere el comunicado que la bolsa con dos kilos de azúcar se vendió en 34.91 pesos, el kilo de aguacate en 25.53 pesos, el de cebolla en 26.56 y el de limón se ofertó en 14.34 pesos.

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Por su parte, en la Central de Abasto de la Ciudad de México, el kilo de jitomate se ofreció hasta en 27 pesos, la bolsa con dos kilos de azúcar se encontró en 26 pesos, el kilogramo de aguacate se vendió en 20 pesos, el de cebolla en 12 pesos y el de limón se comercializó en 10 pesos.

En tanto en los mercados de Mérida, Yucatán, el kilo de aguacate se encontró en 30 pesos a la venta, el del huevo se situó en 28 pesos, el de cebolla en 24 pesos, el de azúcar 13 pesos, el de limón 8.90 y el jitomate se ofreció en 18 pesos por kilogramo.

En plazas de Monterrey, Nuevo León, el kilo de huevo se comercializó en 25 pesos, el de jitomate en 24 pesos, el de aguacate en 23 pesos, el limón en 15 pesos y el azúcar en 14 pesos por cada kilo.

A su vez, en Puebla, el kilo de huevo se ofertó en 22 pesos, el de aguacate en 18, el de jitomate en 16 pesos, el de azúcar en 15 pesos y la cebolla y el limón en 13 y 8.0 pesos por kilo respectivamente.

En mercados de Guadalajara, Jalisco, el kilogramo de aguacate, jitomate y huevo se ofrecieron en 30, 25 y 22 pesos por kilo, respectivamente; mientras que el de cebolla se comercializó en 14 pesos, el de azúcar en 13 pesos y el de limón en 12 pesos por cada kilogramo.

En la Central de Abasto de León, Guanajuato, el kilo de huevo se ubicó en 26 pesos, el aguacate en 24, el jitomate se vendió hasta en 20 pesos, el azúcar y la cebolla en 15 pesos por cada kilo de producto y el limón en 14 pesos.

Finalmente, en Tijuana, Baja California, la rejilla con 32 piezas de huevo alcanzó los 55 pesos, el jitomate se ubicó en 42 pesos, el aguacate en 34 pesos, la cebolla hasta 20 pesos por kilogramo y el azúcar y el limón en 18 pesos por kilogramo.

Heladas que afectan producto causa el disparo del precio de jitomate

Por Beda Peñaloza

Ecatepec, México.- Productores y distribuidores de jitomate de la Central de Abasto de Ecatepec así como en varios municipios del Estado de México advirtieron que el precio de esta verdura que actualmente se comercializa hasta en 40 pesos, se estabilizará a su precio normal de 10 a 12 pesos hasta el próximo mes de febrero, esto debido a la pérdida de cosechas por las heladas registradas en esta temporada invernal y a la escasez de producción.

Milton Sánchez Rosas, representante de la empresa “Selectos Sánchez”, productora y distribuidora de la citada verdura en las centrales de abasto de Ecatepec, San Vicente Chicoloapan y varias más de la entidad, comentó que como no es temporada de jitomate y el intenso frío ha echado a perder el producto en diversos estados, como Guanajuato, Sinaloa, Morelos, Veracruz, Guerrero, Michoacán y el propio Estado de México, el precio del kilogramo, que actualmente ha llegado hasta 40 pesos, volverá a la “normalidad” en febrero, es decir, a unos 10 0 12 pesos.

“No tiene nada que ver el hecho del aumento de los combustibles ni la demanda, lo que sucede es que no hay gran producción, hay una marcada escasez y esto, sumado al factor climático, es lo que ha incrementado el precio, pero confiamos en que se estabilizará pronto”, dijo Sánchez Rosas.

Destacó que esto tampoco obedece al incremento de los insumos que se ha observado durante todo el año, los cuales en muchos casos ha llegado al ciento por ciento, recordando que en esta temporada decembrina son otras frutas y verduras las que tienen una mayor demanda.

“Hay una gran demanda de manzanas, jicamas, tejocotes, cañas, ciruelas, las peras, en comparación con el jitomate, que en esta temporada, además, mucha gente no ocupa”, expuso el distribuidor.

Mencionó que por ser una verdura cuyo desarrollo es más propicio en zonas cálidas, se espera que las condiciones adversas cambien y favorezcan un poco la producción, particularmente en zonas calientes como Chilpancingo, Pilares, Yurecuaro, Acámbaro, Tepalcingo, Salamanca, etc, todo esto en Guerrero, Morelos y Guanajuato, donde muchas hectáreas se echaron a perder, agudizando la escasez, y donde se tienen hasta tres cosechas al año.

“La realidad es que actualmente la producción está muy castigada. Los campesinos estamos padeciendo para poder salir con la producción, pero tenemos confianza en que las cosas habrán de mejorar, igual que el clima, que es el que nos están afectando mucho en estos momentos, no en todas las zonas y de forma pareja, pero casi”, consideró Milton Sánchez.

Jitomate se vende hasta en $30 el kilo

Durante la semana del 8 al 12 de diciembre, el kilo de jitomate alcanzó su precio más alto al ofertarse en 30 pesos

México, D. F.- Durante la semana del 8  al 12 de diciembre, el kilo de jitomate alcanzó su precio más alto al ofertarse en 30 pesos, mientras, otros productos de la canasta básica, también mostraron variaciones en su precio.

Datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señalaron que los supermercados en el Distrito Federal ofrecieron el kilogramo de aguacate hasta en 30.08 pesos, la bolsa con dos kilos de azúcar en 28.47 pesos, la cebolla en 21.47 y el limón bajó a 15.90 pesos el kilo.

A su vez, la Central de Abastos de la Ciudad de México mantuvo el costo de los productos básicos, en donde el kilo de jitomate continúo en 28 pesos, el aguacate en 20, el limón en 12 pesos, el kilo de azúcar en 10 pesos y la cebolla en 8.0 pesos.

En mercados municipales de Monterrey, Nuevo León, el kilo de huevo blanco se ofreció en 26 pesos, seguido por el de aguacate en 23 pesos, el jitomate se ofertó en 20 pesos, en tanto, el kilo de limón, de azúcar y de cebolla se ofreció en 15, 12 y 10 pesos, cada uno.

En tanto, en plazas de Guadalajara, Jalisco, el huevo continúo en 27 pesos por kilogramo, el aguacate bajó nueve pesos y se vendió en 15 pesos el kilo, el jitomate saladette subió a 25 pesos, el limón y el azúcar permanecieron en 10 pesos y la cebolla en 8.0 pesos el kilogramo.

A su vez, los mercados localizados en Tijuana, Baja California, ofertaron la cartera de huevo con 30 piezas en 60 pesos, el kilogramo de jitomate en 30 pesos, el aguacate en 28 pesos, el limón en 25 pesos, y el kilogramo de azúcar y cebolla en 15 pesos, cada uno.

En la central de abastos de León, Guanajuato, el kilogramo de jitomate se ofreció en 26 pesos, igual que el aguacate, el jitomate se vendió en un máximo de 25 pesos, la cebolla en 16 pesos, mientras que el kilo de azúcar y limón en 12 y 11 pesos, respectivamente.

En los mercados municipales de Mérida, Yucatán, el precio del kilo de jitomate se ubicó en 26 pesos, el de huevo en 27 pesos, el aguacate local continúo en 15 pesos, la cebolla en 14 pesos, el azúcar en 11 pesos y el limón bajo a 3.0 pesos por kilo.

Disparan sus precios Chile, jitomate y cárnicos

En informe al Senado, el Banco de México, reporta el movimiento de la carestía hasta octubre; pudiera haber otros choques de oferta en lo que resta del año

México, D.F.- El efecto “pico de gallo” –con especial énfasis en el chile serrano y el jitomate-, así como “condiciones adversas de la oferta”, que impulsaron el alza de las carnes de res y de cerdo, dieron lugar a un aumento en la inflación del llamado “Subíndice no Subyacente” de 5.29 a 6.89 por ciento entre el segundo y tercer trimestre del año. Más aun, en octubre pasado la inflación anual de este componente se ubicaba en 7.51 por ciento, reconoció el Banco de México.

En un informe que enviara a consideración del Senado este martes, el Banxico resalta que el llamado “subíndice de precios” de productos agropecuarios aumentó entre el segundo y tercer trimestre de este ejercicio de 0.94 a 6.53 por ciento, alcanzando 8.46 por ciento en octubre anterior.

Este incremento refleja el desvanecimiento del efecto de una elevada base de comparación y aumentos recientes en el precio del chile serrano y del jitomate, si bien en este último caso la tasa fue negativa, posteriormente en octubre, este indicador se situó en 1.31%. Por su parte, el grupo de productos pecuarios aceleró considerablemente su variación anual en este lapso, pasando de 5.49 a 9.33%, registrando 12.62% en octubre”.

El mismo Banco Central argumentó que esta alza obedeció, entre otras cosas, a las condiciones adversas de oferta en Estados Unidos, “que impulsaron alza los precios de la carne de res y de cerdo”.

En este segmento, vale señalar, el Banco de México reconoce que la inflación ha presentado un repunte de los alimentos, incluyendo las frutas, y el resultado a octubre pasado era de  4.30% anual promedio. Se considera que pudiera haber otros choques tanto en el sector servicios como en el de las tarifas públicas, aunque ya de menor consideración en lo que resta del 2014.