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Desde hace mucho tiempo surgió la leyenda urbana de que, en muchos de los puestos de la calle, hablando principalmente de los puestos de tacos, que en lugar de dar un tipo de carne de cerdo o de res, se estaba vendiendo tacos con carne de perro. Muchos de los que estamos leyendo esto, no nos dejaran mentir al respecto, incluso se creó una “broma” en la que se hacía alusión a que se estaban comiendo tacos de “suaperro”.
Sin embargo, hace apenas unos días se vitalizó en redes sociales una fotografía en donde se puede
ver en una taquería, lo que parece ser la cabeza de un perro sobre lo
que es el tronco del famoso pastor y que es reconocido por todos, al
ser el elemento donde se pone a coser dicha carne, que más tarde termina en
una tortilla para el taco.
Ante esto, por supuesto no faltaron los comentarios de
las personas, que hicieron alusión a la situación de los famosos tacos de
perro y que no era para nada de extrañarse la situación, vamos que
regresó todo el tema que hace un par de años tan solo se había convertido
ya como en una leyenda urbana y, que ahora, parecía estar recobrando
vida y más que eso, que sería algo más que una realidad.
Muchos incluso, comentaron de las famosas y extrañas
promociones que luego tienen ciertos puestos, donde se vende una gran
cantidad de tacos por 3 ó 5 pesos. Esto es importante destacar porque
en muchos otros lugares se hace alusión a que incluso se maneja un monto de
precios estándar entre los 14 y 15 pesos, vamos incluso lugares en los que
los venden a 25 pesos el taco de pastor.
Tampoco podemos olvidar que hace un par de meses, en el Estado
de México, un carnicero fue vinculado a proceso por el delito
de maltrato animal, siendo precisamente la principal razón de
vender carne de perro a diversas taquerías, lo que nos deja con
la duda ahora de cómo se puede identificar o sí existe manera de hacerlo, para
saber si comes carne normal o de perro.
A través de redes sociales el portal de nombre Grupo
Canton compartió con sus usuarios una imagen en la que se pueden algunas
especificaciones para saber si estarías consumiendo la tradicional carne
de res o cerdo, o en realidad estás consumiendo carne de perro. Checa este
listado para que la próxima vez sepas si lo estás haciendo con carne
normal o de perro.
1. Pegajosa: Se ha especificado que la carne de perro
suele ser muy pegajosa, en comparación con otras.
2. Grasosa: Si bien, la carne suele ser grasosa por su
preparación en una gran cantidad de aceite, está puede ser peor.
3. Olor: Por lo regular la carne de perro suele ser de
un olor sumamente fuerte, cuando esto no debería ser para nada así.
4. Masticar: Es importante destacar que la carne de
perro es sumamente difícil de masticar, por lo que notarás inmediatamente que
no es carne normal.
5. Intenso: De la misma manera que su olor es fuerte,
también debemos hacer alusión a que su sabor es sumamente intenso, por lo que
también tendrás una característica especial.
Si bien, la carne de perro no es mala, podría
traer consigo distintas enfermedades para la salud, por lo que es mejor
evitarla a toda costa. Aunado a ello, tenemos que hacer alusión a que si notas
alguno de los detalles previamente mencionados en una puesto o algo, lo mejor
es que denuncies a la COFEPRIS con fotos y videos
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