Cifras de este organismo de la Secretaría de Economía detallan que el mes pasado el bulto del azúcar “blanca” o refinada cotizó, en todo el país, en un promedio de 495.49 pesos, 115 pesos más del precio promedio de octubre del año pasado.
Del azúcar “morena”, los datos muestran que el valor medio del bulto de este endulzante escaló de 330.1 a 455.91 pesos, lo que implicó una alza de 125.81 pesos por cada 50 kilogramos.
En contraste al aumento en México, el precio internacional del azúcar cuya referencia es el llamado Contrato 11 bajó 12.38 por ciento.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) calculó que en la zafra 2013/2014 la producción de azúcar en México cerró en 6.3 millones de toneladas, casi un millón de toneladas menos de las 7.3 millones producidas en el ciclo 2012/2013.
El ciclo azucarero en México comprende del 1 de octubre al 30 de septiembre del año siguiente.
Para la zafra que recién inició, el USDA estima para México un volumen de producción de 6.5 millones de toneladas.
En el ciclo 2012/2013 México tuvo una sobreproducción de azúcar lo que desplomó el precio del endulzante (libre a bordo ingenio) a niveles de casi un 50 por ciento en esa y la siguiente zafra.
Los datos del SNIIM refieren que en octubre de este año, el precio del bulto del azúcar refinada y estándar fueron todavía 32.96 y 36.51 por ciento menor, respectivamente, de la cotización que tuvieron previo a su desplome.
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