El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario puntualizó que estas acciones son parte del Programa Equipamiento Agroindustrial Pecuario y están encaminadas a mejorar las condiciones de los rastros para ofrecer a los consumidores productos con inocuidad y calidad.
Precisó que los apoyos se otorgan para adquirir maquinaria y equipo nuevo, con un monto de hasta 80 por ciento de su valor y un máximo de 2 millones de pesos, para contribuir a mejorar la calidad higiénico-sanitaria de los productos de origen pecuario en la entidad.
En este sentido agregó que el Plan Maestro de Regionalización de Rastros del Estado de México, plantea la necesidad de modernizar los centros de sacrificio de ganado, para mejorar la condiciones de operación, con lo cual no sólo se genera un impacto positivo en la salud de los mexiquenses, sino que se evitan mermas y se incrementan las utilidades de los ganaderos.
Agregó que de igual forma se promueven buenas prácticas en el sacrificio del ganado, para contribuir en la mejorara de la calidad de los productos cárnicos y sus derivados, se incentiva al sacrificio en establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) y se otorga un valor agregado a los mismos.
En esta ocasión se apoyó al Rastro Regional del Sur Domínguez, del municipio de Tejupilco, para el equipamiento de la línea de bovinos; al Rastro Rancho San Luis Aculco, del municipio de Tenango del Aire, para equipar la línea de porcinos dentro del esquema TIF; al Rastro Rancho Magú, del municipio de Nicolás Romero, con una cámara de congelación y al Rastro Distribuidora de Porcinos, del municipio de Toluca, dedicado al sacrificio de porcinos.
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