Como consecuencia del Covid-19, Olga Jaimes Garduño, quien
desde hace 41 años vende tamales en el centro histórico de Toluca ha tenido que
regalar su producto, ya que su venta se ha caído en su totalidad.
El negocio de doña Olga es conocido tradicionalmente como
"Tamales la Violeta", y su madre y abuela lo pusieron en operación
hace más de 100 años.
Luego de más de tres décadas de sacar adelante este negocio
familiar, reconoce que es la primera vez que ha tenido que recurrir a sus hijas
para que la apoyen económicamente, lo cual ha sido muy duro para ella, puesto
que se encuentra acostumbrada a ser autosuficiente.
Aunado a ello, mencionó que ha tenido que regalar sus
tamales, porque no los puede comercializar al siguiente día, puesto que no
tendrían la misma calidad.
“La situación que he vivido en los últimos días a
consecuencia de la pandemia me ha ocasionado mucha tristeza, porque no
solamente he tenido que regalar mi producto para que no se eche a perder, sino
que me quedé sin sustento económico y soy viuda”, externó.
Doña Olga tiene cinco hijas y todas han hecho su vida, por
lo que deben ver por sus familias, y en ocasiones se les complica el hecho de
poder apoyarla como quisieran.
Para ella, fue muy duro que hace unos días autoridades de la
capital mexiquense la retirarán del primer cuadro de la ciudad, diciéndole que
no podía permanecer ahí, debido a la complicada situación de contagios que se
vive en Toluca, al ser uno de los municipios mexiquenses con mayor número de
casos de coronavirus.
“En ese momento, tuve que regresar a mi casa con toda mi
producción de tamales, los cuales regalé a mí familia”, expresó con tristeza.
Ante dicho panorama, doña Olga, quien tiene actualmente 69
años, no tiene ninguna expectativa favorable para la venta con motivo del
próximo 2 de febrero, a pesar de que tradicionalmente es de sus mejores fechas
porque se festeja el Día de la Candelaria.
En México se acostumbra que, durante esta celebración,
quienes hayan sacado el niño Dios en la partida de la Rosca de Reyes pague a
los asistentes con ricos tamales y atole.
Cabe mencionar que, ante el segundo anuncio de cierre de las
actividades no esenciales, la señora Olga vendió por un tiempo en su casa
ubicada en Pedro Asencio 410, colonia la Merced; sin embargo, no le funcionó
porque la calle se encuentra muy solitaria, y se expone a la inseguridad.
“Si esto no se reactiva pronto la realidad es que me espera
un desastre, ya que tengo diferentes adeudos, y por ende me cortaron el gas
natural hace unos días. Mientras que con el apoyo de mis familiares me puse
apenas al corriente en el pago del agua”, señaló.
Finalmente, las personas que se encuentren interesadas en
adquirir sus tamales a 16 pesos cada uno, pueden llamarle al número 7224084806
o bien, acudir a su domicilio particular en Pedro Ascencio.
Lo que debes de saber:
Asumió este negocio tradicional en 1980
Doña Olga, es la tercera generación en dedicarse a esta
actividad
De vender normalmente de 700 a 800 tamales con motivo del
Día de la Candelaria, ahora elabora 25 que regularmente no le compran
Espera poder comercializar sus tamales el próximo lunes en
La Violeta
En un día normal, se instala entre 17:30 y 18:00 horas
Su especialidad son cinco tamales: mole verde, rojo, rajas
con queso, dulce y canarios
El tamal que más le solicitan es el verde
No cuenta con ningún programa de apoyo de las autoridades
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